재료
불린 당면300g, 우엉100g, 느타리버섯50g, 풋고추4개, 표고버섯3개, 양파 2/1개

만들기
표고버섯은 채썰고, 느타리 버섯은 가늘게 찢어서 아마씨유에 재빨리 볶아 식힌 후 체에 펼쳐 물기를 뺀다.
우엉은 가늘게 채썰어 간장,꿀, 청주로 버무린 후 아마씨유를 두른 팬에 우엉이 부드러워질 때까지 볶는다.
양파와 풋고추는 먹기좋은 크기로 채썰어 아마씨유에 볶는다.
끓는 물에 당면을 넣고 삶아 물기를 뺀 다음 굴소스, 간장, 설탕, 소금, 후추가루로 양념한 후 아마씨유를 두른 팬에 볶는다.
볶는 당면에 야채를 함께 넣고 버무린 후 후추와 깨를 뿌린다.
맛있게 먹자.